Speisekarte

Unsere Speisekarte bietet eine große Auswahl an kulinarischen Highlights der indischen Küche.  Von Nord nach Süd, von Ost nach West - wir haben die Spezialitäten des Kontinents für Sie zusammen gestellt:


Reistafeln / Menü


1

Taj Mahal Reistafel mit Fleisch*

31,00 €


Papadam mit Mintsauce



Vegetable Pakoras, Chicken   Tikka, Fisch Pakorra, Mahraja Kebab



Mulligatawny Soup



Chicken Makhani, Lamm Moghulai,   Scampi Bhuna, Mix Vegetable dazu: Pickels, Chutney, Biriani-Reis, Naan



Kulfi oder Gulab Jamun





2 

Taj Mahal Reistafel vegetarisch* 

27,00 €


Papadam mit Mintsauce



Vegeabtle Seekh, Paneer Pakora,   Vegetable Samosa



Sabzi Shorba, Tarka Dhal, drei   verschiedene Gemüse-Curries dazu: Vegetable Biriani, Chutney, Pickles &   Naan



gemischter Eisbecher





3

Taj Mahal Reistafel Mahraja* 

39,00 €


Kir Royal Taj Mahal



Papadam mit Mintsauce



Fleisch & Fisch vom Tandoori



Fisch in Curry, Chicken Korma,   Scampi Bhuna, Lamm Madras dazu: Safran-Reis, Naan, Chutney, Pickels &   Raita



Dessertplatte



* Preis pro Person bei mind. 2 Personen



Vorspeisen



vegetarische Vorspeisen


2

Paneer Pakoras

6,50 €


indischer Käse in Kichererbsenmehl, frittiert


3

Aloo Tikki

5,00 €


gewürzte Kartoffelbällchen, frittiert


4

Vegetable Samosa

5,50 €


mit Gemüse gefüllte   Teigtaschen                   


5

Vegetable Pakoras

5,90 €


versch. Gemüse in   Kichererbsenmehl, frittiert


6

Onion Baji

6,00 €


Bällchen aus Zwiebelstreifen, Ingwer & Chilli  



Salat


7

Gemischter Salat Taj Mahal

7,90 €


Eisbergsalat, Tomaten, Paprika, Gurken & Hähnchenbrustfiletstreifen


8

Mixed Salat

4,90 €


Gemischter Salat



Fisch


11

Fisch Pakora Punjabi

9,50 €


Rotbarschfilet in Knoblauch,   Kurkuma, Korianda, Ingwer, Chilli-Marinade                



Vorspeisenteller


13

Fleisch & Gemüse 

9,00 €


2 St. Chicken Tikka Tandoori  & Vegetabel Pakoras



Suppen


16

Murg Shorba

4,90 €


pikante Geflügelsuppe                                   


17

Mulligatawny Soup

5,90 €


pikante Currysuppe mit Hühnerfleisch, sämig


18

Dal Soup Lucknow

4,50 €


indische Linsensuppe                                     


19

Sabzi Shorba

4,50 €


pikante Gemüsesuppe                                   


20

Tomatencreamsuppe

4,50 €


auf indische Art                                               



Tandoori Vorspeisen


50

Chicken Tikka Tandoori

9,90 €


Hähnchenbrustfilet-Stücke in Tandoori-Marinade


51

Murgh Malai Kebab

8,90 €


Hähnchenbrustfilet-Stücke in Tandoori Cashew-Joghurt-Marinade


52

Reshmi Seekh Kebab

8,90 €


fein zerhacktes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch, Ingwer, Koriander und Chilli in   Tandoori-Marindae


54

Mahi Fisch Tikka 

8,90 €


Rotbarschfilet in Knoblauch-Zitronen-Marinade


55

Paneer Tikka

8,90 €


Hausgemachter indischer Käse in Malai-Mariande


56

Scampi Taj Mahal Ratan

14,90 €


Scampi in einer Kurkuma-Knoblauch-Chilli-Marinade                                 


57

Tandoori Mixplatte

19,90 €


Eine Platte von allen Tandoori-Gerichten (ab 2 Personen)






Hauptgerichte



Hauptspeisen - Geflügel 


29

Chicken Kadai

12,90 €


Hähnchenbrustfilet in roter   Curry-Sauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Chilli, Knoblauch & Koriander    


30

Chicken Taj Mahal

12,90 €


Hähnchenbrustfilet mit Pflaumen,   Aprikosen & Gemüse in milder Erdnuss-Curry-Sause


31

Chicken Makhani

12,90 €


Hähnchen-Tandoori-Stücke in Tomaten-Joghurt-Sauce


32

Chicken Tikka Masala

12,90 €


Hähnchen-Tandoori-Stücke in roter Curry-Sauce, mit Tomaten, Chilli, Ingwer & Kümmel gebraten                                


33

Chicken Bhuna

12,90 €


Hähnchenbrustfilet in roter Curry-Sauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Chilli & Knoblauch (mittelscharf)                        


34

Chicken Masala

12,90 €


Hähnchenbrustfilet in roter Curry-Sauce mit Erbsen & Kartoffeln


35

Chicken Madras

12,90 €


Hähnchenbrustfilet in roter Curry-Kokosnuß-Sauce (scharf) 


36

Chicken Korma Sabziwala

12,90 €


Hähnchenbrustfilet mit Zucchini, Blumenkohl Erbsen & Mandeln in Safran-Sauce (mild) 


37

Chicken Mango

12,90 €


Hähnchenbrustfilet in einer würzigen Sauce aus Sahne mit frischer Mangosauce   


38

Chicken Saag

12,90 €


Hähnchenbrustfilet in Spinat mit frischem Ingwer & Kräutern


39

Chicken Vindaloo

12,90 €


Hähnchenbrustfilet in süß-saurer Curry-Sauce mit Kartoffeln (sehr scharf)



Hauptgerichte - Lamm


40

Lamm Masala

14,50 €


Lamm in pikanter Curry-Sauce mit Erbsen & Kartoffeln


41

Lamm Madras

14,50 €


Lamm in roter Curry-Kokosnuß-Sauce (scharf)


42

Lamm Korma Sabziwala

14,50 €


Lamm mit Zucchini, Blumenkohl Erbsen und Mandeln in Safran-Sauce (mild)                                              


43

Lamm Taj Mahal

14,50 €


Lamm mit Pflaumen, Aprikosen, & Gemüse in milder Erdnuss-Curry-Sauce


44

Lamm Saag

14,50 €


Lamm in Spinat mit frischem Ingwer & Kräutern                                  


45

Lamm Mogulai

14,50 €


Lamm in milder Curry-Sauce mit  indischem Käse, Rosinen & Cashewkernen           


46

Lamm Dhal

14,50 €


Lamm mit Linsen in Curry-Sauce          


47

Lamm Bhuna

14,50 €


Lamm in roter Curry-Sauce mit   Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Chilli & Knoblauch (mittelscharf)                        


48

Lamm Rogenjoz

14,50 €


Lamm in Curry-Sauce                             


49

Lamm Vindaloo

14,50 €


Lamm in süß-saurer Curry-Sauce mit Kartoffeln (sehr scharf)



Hauptspeisen - Fisch, Scampi & Shrimps


60

Scampi Balchow

17,90 €


Scampi in Knoblauch und Ingwer, mit gestoßenem roten Chili & Zwiebelkernen (sehr scharf)                                             


61

Scampi Saag

17,90 €


Scampi in Spinat, Knoblauch, Ingwer & Sesam                                                   


62

Scampi Bhuna 

17,90 €


Scampi in roter Curry-Sauce mit   Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Chilli & Knoblauch (mittelscharf)                       


63

Scampi Taj Mahal

17,90 €


Scampi in milder   Erdnuss-Curry-Sauce mit Aprikosen, Pflaumen, Apfelscheiben & Erbsen


64

Scampi Madras

17,90 €


Scampi in roter Curry-Kokosnuß-Sauce (scharf)                                                      


65

Fischplatte Taj Mahal 

17,90 €


Scampi & versch. Fischfilet in Curry-Sauce (mild)


66

Fisch Bhuna

14,90 €


Rotbarschfilet in roter Curry-Sauce mit frischem Knoblauch, Ingwer, Paprika & Zwiebeln (mittelscharf)                          


67

Fisch Korma

14,90 €


Fischfilet mit Mandel in   Safran-Sauce (mild)                                                



Hauptspeisen - vegetarische Gerichte mit vg gekennzeichnete Gerichte können auch vegan serviert werden


70

Paneer Makhani

11,90 €


hausgemachter indischer Käse in Tomaten Joghurt-Sauce                                           


71

Aloo Matar (vg)

9,90 €


Kartoffeln & Erbsen in roter Curry-Sauce 


72

Aloo Saag (vg)

9,90 €


Kartoffeln und Spinat in roter Curry-Sauce      


73

Aloo Gobi (vg)

10,90 €


Kartoffeln & Blumenkohl in roter Curry-Sauce


74

Matar Paneer

11,90 €


hausgemachter indischer Käse mit Erbsen in roter Curry-Sauce


76

Chana Masala (vg)

9,90 €


Kichererbsen mit Zwiebeln, Kräutern, Tomaten und Kartoffeln in scharfer Curry-Sauce 


77

Vegetable Navratten Curry

10,90 €


versch. Gemüse in milder Curry-Sauce mit Rosinen, Cashewkernen & Obst            


78

Tarka Dal (vg)

10,90 €


gelbe Linsen mit Zwiebeln, Knoblauch & Peperoni in Butter gebraten                  


79

Saag Paneer

11,90 €


hausgemachter indischer Käse mit Spinat in roter Curry-Sauce                                


81

Dal Makhani 

9,90 €


verschiedene indische Linsen, Knoblauch                                                   


82

Bajis (vg)

9,50 €


Blumenkohl, Paprikschoten, Tomaten & Zwiebeln, geschmort mit Kräutern & Gewürzen 


83

Mushroom Shani

9,90 €


Champignos & Erbsen in Safran-Sauce mit Cashewkernen                                     


84

Malai Kofta 

11,90 €


Gemüsebällchen in roter Curry-Sauce 


85

Vegetable Taj Mahal (vg)

10,90 €  


verschiedene Gemüse in Erdnuss-Curry-Sauce, mit Pflaumen, Aprikosen & Äpfel



Biryani - Reisgerichte


90

Vegetable Biryan

11,90 €


gebratener Reis mit frischem Gemüse indischem Käse Cashewkernen, Rosinen & exotischen Gewürzen                  


91

Chicken Biryani

12,90 €


gebratener Reis mit Hähnchenbrustfilet, Cashewkernen, Rosinen & exotischen Gewürzen


92

Lamm Biryani

14,50 €


gebratener Reis mit Lamm,   Cashewkernen Rosinen & exotischen Gewürzen    


93

Prawn Biryani

17,90 €


gebratener Reis mit 6 St. Scampis, Cashewkernen, Rosinen & exotischen Gewürzen



Beilagen 


95

Manago Chuntney                              

1,50 €

96

Mint Sauce                                       

1,50 €

97

Mix Achar (scharf)                                 

1,50 €

98

Papadam mit Saucen                     

1,00 €

99

Raita (gewürzter Joghurt mit gehackter Gurke)                                                          

2,50 €

100

Naan 

3,00 €

101

Garlic Naan (mit Knoblauch)

3,50 €

102

Monji Naan (mit Zwiebeln)             

3,50 €

103

Minze Naan                               

3,50 €

104

Tandoori Roti                                

2,50 €

105

Pratha (gebratenes Fladenbrot)       

3,50 €

106

Pratha gefüllt (gebratenes Fladenbrot mit Kartoffeln & Blumenkohl gefüllt)                        

4,50 €


Desserts


110

hausgemachter Gulab Jamun

5,00 €


frittierte Teigbällchen in Zuckerwasser eingelegt


111

gemischter Eisbecher

4,50 €


versch. Eissorten                                     


112

hausgemachte Kulfi

6,50 €


süße Milch, gefroren mit Pistazien, Nüssen und Mandeln            


113

Eis & Heiß

6,50 €


Gulab Jamun mit Vanilleeis                   


114

Kokoseis

4,50 €


Kokosnusshälfte gefüllt mit Kokoseis


115

Tartufo

5,50 €


Trüffel aus Zabione & Schokoladencreme umhüllt von Kakao & kandierten Haselnussstücken (enthält Alkohol)


116

Taj Mahal Dessertplatte

7,90 €


hausgemachter Gulab Jamun & hausgemachte Kulfi                  






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